Receita de Bucho Ao Forno...

Ingredientes 500 gramas de bucho 100 gramas de bacon defumado 04 batatas grandes 1 linguiça tipo calabresa 03 tomates 02 cebolas 01 pimentão grande 02 cubos de caldo de carne queijo parmezão ralado molho de tomate 03 folhas de louro sal coentro oleo Modo de preparo Corte o bucho em tiras e depois corte as tiras ao meio e ponha napanela de pressão para cozinhar por aproximadamente 40...

Receita de Rabada Da Simony é A Melhor De Todas...

Ingredientes -1,5kg rabo de boi -300kg de tomate -2 latas de molho de tomate -4 colheres de azeite -2 cebolas grandes bem picadinha -4 alhos picadinhos -louro -óregano -pimenta calabreza -1 caldo de carne -1 maço de cebolinha e 1 de salsinha -1 pitada de coentro -1 pitada de canela em pó Modo de preparo Limpe bem a rabada, e de uma ferventada nela umas duas vezes,guarde ela na geladeira depois de...

Receita de Lombo Trançado...

Ingredientes – 1 1/2 kg de lombo de porco – 1 xícara (chá) de suco de abacaxi – 1 colher (sopa) de licor de frutas silvestres – 1 xícara (chá) de suco de maçã – 1 xícara (chá) de vinho branco seco – 2 ramos de alecrim fresco – 2 dentes de alho espremidos – 1 cebola ralada – Sal e pimenta do reino a gosto –...

Receita de Coroa De Costelinha De Porco...

Ingredientes – 1 manta de costelinha de porco com o lombo deaproximadamente 3 kg (40 cm de comprimento com cerca de 12ossos de costelinha) – 2 cebolas médias – 1 cabeça de alho com 10 ou 12 dentes – 1 1/2 colher (sopa) de sal temperado – 1 colher (chá) de cominho em pó – 1 pimenta dedo-de-moça inteira – 6 rodelas finas de gengibre –...

Receita de Coelho Ala Liguri...

Ingredientes 1 coelho de aprocimadamente 1k meio,1copo de vinho brancoseco,100 gramas de azeitonas pretas,1 cenoura media,1 galhode salçao, 1 galho de alecrim,2 tomates sem pele sem caroço1colher de mostarda sal a gosto 4 colheres de azeite extravirgem 1 cebola grande, 2 caldos de frango,3copos de agua. Modo de preparo tempere o coeho com o sal e a mostarda,deixe descansar por 2horas. em 1 panela grande...

Receita de Quibe Tradicional Da Família...

Ingredientes -1 quilo de trigo para quibe -1 quilo de carne de patinho limpa sem gordura moída -2 cebolas -1/2 xícara de água -1 molho de hortelã -sal e pimenta a gosto Modo de preparo Lava o trigo e escorra a agua e deixe numa bacia por três horas.Depois mistura e carne moída coloque o hortelã e a cebola picadamistura outra vezes e faço umas bolas grande e passa...

Receita de Língua De Boi Recheada...

Ingredientes -língua de boi limpa e cozida temperada -bacon em fatia -linguiça calabresa Modo de preparo Depois de limpa e cozida previamente, corte a língua em fatias.Monte-a intercalando uma fatia de linguiça calabresa, um pedaçode bacon em fatia e um pedaço de língua, até acabar todos ospedaços. Amarre-os, levando para o forno. Dica Logo assim que me...

Receita de Gororoba...

Ingredientes 2k de aipim 1k de carne de sol ou carne seca 1 litro de leite 200 gr de queijo mussarela 100 gr de queijo parmezon 1 copo de requeijão manteiga cebola ralada Modo de preparo cozinhe o aipim, bata no processador com o leite. pique a carne de sol e frite na manteiga. Em uma panela grande,refogue bem a cebola, coloque o aipimbatido, a carne de sol e ferva. Acrecente os queijo e orequeijão.Ferva...

Receita de Rabada Real...

Ingredientes -1kg de rabada -4 cebolas -2 pimentões -1 ramo de alecrim -300g de molho puro de tomate -2 cenouras cortadas em cubos -pimenta branca a gosto -sal a gosto -azeite de oliva -2 espigas de milho verde cortada ao meio -bacon torrado e defumado e picado a gosto Modo de preparo Doure em uma panela grande, a rabada cortada nas juntas, com oazeite, as cebolas, sal e pimenta. Quando estiverem bem...

Receita de Pernil Do Novo Milênio...

Ingredientes Pernil: – 1 pernil de 3 kg desossado – 6 dentes de alho inteiros – 200g de bacon picado – 200g de lingüiça calabresa picada – 2 colheres (sopa) de mostarda – 1 colher (sopa) de canela em pó – 1 lata de cerveja preta não a doce – 300ml de suco de maracujá – Sal e pimenta do reino a gosto Molho: – 1 1/2 xícara...