Receita de Moqueca De Polvo Do Gaúcho...

Ingredientes -Um polvo grande ( 800 gr ); -400 ml de leite de coco; -Cebolinha (4 ramas) e coentro (meio molho) picados; -1 cebola grande picada; -100 gr de extrato de tomate; -2 tomates médios divididos em 6 partes ( tipo gomos ); -200 a 300 ml da água de polvo. Modo de preparo Cozinhar o polvo com sal na panela de pressão por 15 minutos.Cortar o polvo em pedaços de 1 cm e reservar....

Receita de Bacalhau Em Camadas Da Vovó...

Ingredientes 2 dentes de alho amassados 6 cebola grandes em rodelas 8 a 10 tomates em rodelas 5 pimentões em rodelas 10 a 12 batatas grandes em rodelas 600 a 800 gr de bacalhau de salgado e desfiado 15 azeitonas pretas ou verdes 150ml a 200ml de azeite p/ regar as camadas 1 cubo de caldo de bacalhau dissolvido em 1 xícara de água sal a gosto. Modo de preparo Na panela amasse os dentes de alho e...

Receita de Peixe Ao Forno...

Ingredientes 1kg de peixe em postas (casção ou porquinho) 03 tomates grandes 02 cebolas grandes 01 pimentão verde 01 maço de cheiro verde 02 limões 01 colher de chá de pimenta do reino 01 colher de chá de cominho 02 dentes de alho 02 garrafas de leite de coco sal a gosto. Modo de preparo tempere o peixe utilizando os 02 limões o cominho e a pimenta do reino e...

Receita de Mousse De Atum...

Ingredientes 3 latas de atum light 1 lata de palmito picado 1 lata de creme de leito light 1 cebola ralada 200g de uvas passas brancas sem caroco 2 folhas de gelatina vermelha 1 folha de gelatina branca 2 colheres de maionese light sal a gosto opcional nozes picadas Modo de preparo misturar todos os ingredientes de acorolcom a receita, e porultimo, a gelatina já fria. numa forma untada com margarina e umpouco...

Receita de Escondidinho De Camarão...

Ingredientes -1kg de camarão limpo – 1kg de batata -2 potes de requeijão -2 saquinhos de queijo ralado – 1 pacote de batata palha -3 colheres de leite de cocô – 2 dentes de alho – 1 cebola grande – 1/2 alho poró Modo de preparo Refogue o camarão com alho, cebola, alho poró, sal a gosto, apóscoloque 3 colheres de sopa de leite de cocô e...

Receita de Divino SalmÃo...

Ingredientes – 1 salmão de 2kgs – sal a gosto – alho e cebola picados a gosto – limão para temperar – 1 copo de requeijão cremoso – 500g de molho de tomate temperado (caixinha com pedaços detomate) – queijo parmesão ralado a gosto. Modo de preparo Corte o salmão sem cabeça ao meio e tire a espinha central. Nãoretire a...

Receita de Camarão Ao Brie E Alho Porró...

Ingredientes ingredientes: 1,5kg de camarão limpo 400gr de queijo brie 500ml de creme de leite 3 alho-porrós cortados em rodelas finas 3 dentes de alho picadinhos sal, pimenta do reino cognac para flambar 1/3 de xícara de vinho branco seco manteiga e fio de óleo para grelhar Modo de preparo tempere os camarões com sal, pimenta do reino e alho. esquenta amanteiga e fio de azeite numa...

Receita de Escondidinho De Siri...

Ingredientes 1 kg de batata inglesa 1 lata de creme de leite com soro 2 colheres de sopa de margarina 1/2 kg de siri catado cozido 1 cebola média picadinha 4 dentes de alho socados 2 tomates sem pele e sementes picados 2 colheres de sopa de coentro sal e pimenta a gosto queijo ralado ( 200gr ) Modo de preparo 1.Esprema a batata ainda quente e leve em uma panela com amargarina e sal 2.Depois que estiverem bem...

Receita de Kanoa De Salmon...

Ingredientes Guarnição: – 1/4 de abobrinha cortada em tiras finas – 1/4 de pimentão amarelo cortado em tiras finas – 1 dente de alho fatiado – 1/2 limão – azeite – sal e pimenta do reino a gosto Salmon: – 1 posta de salmão (200g) – sal e pimenta do reino a gosto – suco de meio limão Modo de preparo ...

Receita de Corvina Assada...

Ingredientes -1 corvina de 2 a 3 quilos -sal -limão -pimenta do reino -azeite -200 g bacon cortado em cubos -1 cebola grande bem picadinha -4 dentes de alho amassados -azeitona a gosto -salsinha a gosto -farinha de mandioca torrada -papel alumínio Modo de preparo Lavar bem o peixe e temperar com o sal, o limão e a pimenta doreino. Deixe marinando por uma hora mais ou menos. Frite bem obacon no...