Receita de Cassata De Bombom

Modo de preparo

Picar os bombons em cubinhos e reservar.
Colocar a lata de creme de leite no freezer para gelar.Misturar oleite condensado em uma panela com 4 gemas batidas e o leitedesnatado até a mistura ficar homegênea.
Levar ao fogo e mexer para não embolar.Quando iniciar a fervura,abaixar o fogo e continuar mexendo até a mistura ficar com umaconsistência cremosa. Desligar o fogo e cuidar para não talhar.
Bater as 4 claras em neve par adquirirem consitência evolume.Adicionar uma a uma as colheres de açucar.Retirar dofreezer o creme de leite e o adicionar às demai claras em neve,misturando levemente com um garfo.
Despejar o creme em um reservatório transparente
e cobrir com os bombons picados. Por ultimo, colocar as claraspor cima de toda a mistura e levar ao freezer por, pelo menos,três horas.Servir bem gelado