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1 pct de Macarrão espaghetti
2 litros de agua fervente
2 tabletes de caldo de frango
molho vermelho
1 1/2 de extrato de tomate pre temperado
500 gramas de carne moída
1/2 colher de chá de alecrim seco
3 colheres de sopa bem cheias de catchup
1 e1/2 colheres de mostarda
1 colher de chá de orégano
sal e pimenta à gosto.
Molho branco
300ml de leite
300gramas de queijo minas picado em cubinhos
2 colheres de amido de milho
1 cx de creme de leite (c/ ou sem soro)
coloque o macarrão na agua fervente junto de 1 e1/2 cubinho decaldo de frango e deixe cozinhar de acordo com ofabricante,enquanto isto coloque a carne moída para fritar juntocom os temperos quando a carne estiver bem fritinha coloque oextrato de tomate e deixe o molho começar a borbulhar ,enquantoisso coloque o leite e o creme de leite pra ferver juntos quandoestiver bem quente coloque o amido de milho dissolvido já em umpouco de leito que fica reservado mexer ate engrossar acrescentar o queijo e desligar , volte ao molho vermelhoacrescente a mostarda e mexa bem verifique a acidez do molho e váacrescentando o catchup pra tirar a acidez.deixe o molhoborbulhar novamente e está pronto bom apetite.
E importante que o catchup não seja apimentado.
