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-2 copos de farinha de trigo
-1 copo de fubá
-2 copos de água
-1 copo de óleo
-1/2 xícara de açúcar
-1 pitada de sal
-8 ovos
Coloque uma vasilha no fogo com a água e o óleo e espere ferver.Em uma outra vasilha, misture a farinha de trigo, o fubá, oaçúcar e o sal. coloque essa mistura na água quente e cozinhe emfogo baixo.
Após cozido, reserve e deixe esfriar. Depois de frio, acrescenteos 8 ovos e sove bem. Depois da massa sovada faça as broinhas eleve para assar em fogo pré aquecido por aproximadamente 40minutos.
Esta receita era feita pela avó da minha mãe, quandomeu avô ia trabalhar na lavoura levava esta broinhacom quitanta. Se fizer a receita com ovos caipira, abroinha fica amarelinha e com um sabor especial deinterior. Para acompanhar aquele cafezinho bemquentinho e fica muito bom.
eu gostaria que algem me enviasse uma receita de bolacha de milho, que é feita na padaria, que na paraíba se chama saborosa. para o meu email. toncarlos_8_@hotmail.com