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-3 copos americanos de polvilho doce
-2 copos americanos de queijo curado e ralado
-1 copo americano de leite
-1 copo americano de óleo
-1 copo americano de água
-ovos até o ponto de enrolar
-sal
Ferva junto o leite, o óleo e a água. Escalde o polvilho. Apósesfriar, amasse sovando bem juntando os ovos, aos poucos, até oponto de enrolar. Coloque o queijo ralado e enrole os pães dequeijo, usando uma colher de doce. Asse em forno bem quente.
O ponto de enrolar é obtido encostando as costas damão na massa. Quando a massa grudar, está no ponto.Só então acrescente o queijo ralado.
Esta receita é a melhor receita de pão de queijo,porque utiliza ingredientes naturais e simples e éfeita em minha família desde o tempo em que minhabisavó ainda era jovem. Tem o sabor da quitandafeita com simplicidade do povo do interior mineiro.
Sempre que alguém o come pela primeira vez, dizlogo: "É o melhor pão de queijo que já comi".
vou fazer esse pao de queijo,parece uma delicia