Beijinho Baiano

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Ingredientes

  1. 6 Xícaras de melado
  2. 1 Xícara de açúcar
  3. 250 Gramas de margarina
  4. 6 Ovos
  5. 4 Colheres de canela em pó
  6. 1 Colher de cravo torrado e moído
  7. 4 Colheres de achocolatado
  8. 2 Xícaras de leite morno
  9. 2 Colheres de bicarbonato de sódio
  10. 1 Colher de namoscada ralada
  11. Farinha de trigo ao ponto

Modo de preparo

  1. 01.

    Misture o melado, o açúcar e a margarina, leve ao fogo até derreter sem ferver mexendo sempre.

  2. 02.

    Deixe esfriar e junte o resto dos ingredientes, deixe descansar por 40 minutos, abrir a massa e corte as bolachas.

  3. 03.

    Cobertura:

  4. 04.

    Derreta 1kg de chocolate hidrogenado em banho-maria e vá passando uma à uma.

  5. 05.

    Passar a cobertura depois de assado e bem frio.

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