Molho Branco Para Massas

Tempo de preparo: 10min | Rende 3 porções porções Exibições: 1.139 vezes


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Ingredientes

  1. 1 Caixa ou lata de creme de leite
  2. Meia caixa de leite integral
  3. 10 Dentes de alho
  4. 1 Cubo de caldo de carne
  5. 2 Colheres de sopa de óleo

Modo de preparo

  1. 01.

    Coloque o óleo em uma panela, de preferência anti-aderente.

  2. 02.

    Esprema os dentes de alho com espremedor, tomando cuidado para que não fiquem pedaços muito grandes. Adicione também o caldo de carne e ligue o fogo.

  3. 03.

    Deixe fritar até que o alho fique dourado.

  4. 04.

    Então adicione o creme de leite e o leite e misture, sem ferver muito.

  5. 05.

    Cubra a massa - pode ser rondelli, talharim ou outra massa de sua preferência, e coloque para gratinar.

Dicas

  1. 01.

    Se tiver visitas, coloque somente quatro ou cinco dentes de alho, pois não se sabe se as pessoas apreciam o sabor. Também fica gostoso na versão com caldo de galinha.

  2. 02.

    Não deixe o alho fritar demais, senão ele queima rápido, por causa do contato com o caldo de carne.

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