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-2kg de batata holandesa
-1kg de carne moída
-ou 1 1/2kg de coxa e sobrecoxa
-ou 500g de linguiça calabresa
-sal a gosto
-1 copo de água
-pimenta a gosto
-8 dentes de alho grandes
-1 cebola grande picada
-3 envelopes de tempero pronto sabor elgumes
-2 copos de requeijão
-cebolinha picada a gosto
Coloque a batata na panela de pressão com sal e 4 dentes de alhodescascados e deixe cozinhar até que fique mole. Depois decozida, coloque as batatas e o alho cozido, com um pouco de águano liquidificador, até obter um creme bem grosso. Volte para apanela e reserve.
Refogue o alho restante, a cebola e frite bem a carne moída atécomeçar a grudar na panela. Tempere com o tempero pronto, apimenta e o sal. Coloque a carne moída refogada na panela depressão junto com o creme de batata e adicione o requeijãocremosos. Deixe ferver por 5 minutos e sirva.
Pode colocar cebolinha picada por cima da sopa, pois fica umadelícia. Você também pode substituir por frango desfiado oucalabresa picadinha.
Esta receita é muito maravilhosa pra comer numanoite de frio. Ela esquenta e seu sabor é fora desério! Ela é melhor do que as outras porque alimentae esquenta o corpo e alma.
(5,00 de 5) (5,00 de 5) (5,00 de 5) (5,00 de 5) (5,00 de 5) (5,00 de 5) (5,00 de 5) (5,00 de 5) (5,00 de 5) (5,00 de 5) (5,00 de 5) (5,00 de 5) (5,00 de 5) (5,00 de 5) (5,00 de 5)