Receita de Pernil De Porco Na Panela De PressÃo...

Ingredientes – 1 1/2 DE PERNIL DE PORCO (PEDAÇO) – 2 LIMÕES (CALDO) – 1 DENTE DE ALHO AMASSADO – 1 PITADA DE PIMENTA CALABRESA – 1/2 COLHER(SOPA) DE SAL – 1/2 COLHER DE SOPA DE ALECRIM Modo de preparo LIMPE O PERNIL RETIRANDO TODA A GORDURA, LAVE BEM, COLOQUE EM UMAPANELA DE PRESSÃO ACRESCENTANDO OS DEMAIS INGREDIENTES. COLOQUE ÁGUA DE FORMA QUE FIQUE NA...

Receita de Pudim Rui Barbosa...

Ingredientes 4 ovos 24 colheres rasas de açucar 4 colheres cheias de farinha de trigo 2 copos de leite 1 pires de queijo curado ralado calda: açucar agua Modo de preparo Em uma panela derrete se o açucar e acrescenta se um pouco deagua para se fazer a calda e deixe separado. Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador. Unta se a forma com calda de acuçar queimado coloque a massa...

Receita de Mocotó De Frango...

Ingredientes 1kg de frango 1kg de calabreza defumada 1kg de feijão branco 1/5 kg de tomate 3 cebolas 3 batatas inglesa 2 batatas doce 1 copo de vinho tinto 1 copo de azeitonas picadas temperos variados e a gosto alho pimenta do reino. Modo de preparo Cozinhar o feijão e reservar.Cozinhar o frango desfiar e deixarna água do cozimento.Cozinhar as batatas e reservar.Refogar comtomate e a cebola a...

Receita de Carne Louca Da Maluca...

Ingredientes 2 Kg de acem 1 pimentão verde 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 2 cebolas médias 1/2 copo de de óleo 1 cx de polpa de tomate 2 colheres de chá e açucar 2 folhas de loro coloral pimenta do reino cominho tempero baiano oregano alho sal Modo de preparo Numa panela de pressão colocar o acém cortado em pedaços, 1/2copo de de...

Receita de Ravioli De Ovo...

Ingredientes MASSA – 250 g de farinha de trigo – 50 g de semolina – 3 ovos inteiros – 4 gemas de ovo caipira RECHEIO – 100 g de ricota fresca – 100 g de espinafre cozido e picado – 50 g de queijo parmesão ralado MOLHO DE MANTEIGA E SÁLVIA – 100 g de manteiga – 4 folhas de sálvia fresca – sal e pimenta-do-reino branca moída Modo de...

Receita de Muqueca (4 Queijos)...

Ingredientes -1 1/2 de cação -200g de camarão -3 tomates -1 pimentão vermelho -1 pimentão amarelo -2 cebolas -1 molho de cebolinha -1 molho de coentro -1 molho de salsinha -500ml de leite de coco -500ml de azeite de dende -100g de queijo mussarela -100g de queijo prato -100g de gorgonzola -100g de quejo parmesão -sal a gosto Modo de preparo Tempere o cação com...

Receita de Cocada De Maracujá...

Ingredientes – 1 kg de coco ralado fresco – 2 copos (tipo americano) de polpa de maracujá (4maracujás) – 4 copos (tipo americano) de água – 1,400 kg de açúcar Modo de preparo No liquidificador bata a polpa de maracujá com a água, passe pelapeneira. Numa panela leve ao fogo o coco ralado, o maracujá batido com aágua e o...

Receita de Costela No Bafo Da Panela De PressÃo D...

Ingredientes 1,5 k de Costela bovina não muito gorda (ou em quantidadesuficiente para cobrir o fundo da sua panela) sal grosso para churrasco Modo de preparo Passe as costela no sal grosso e forre o fundo da panela depressão com elas de forma que os ossos fiquem em pé. Tampe apanela acenda o fogo e espere pegar pressão. Ao começar a pegarpressão abaixe o fogo e marque 1 hora e...

Receita de Strogonoff De Frango Cremoso...

Ingredientes -1kg filezinho de frango (sassami) -1/2 xícara de chá de azeite de oliva ou manteiga derretida -2 dentes de alho grandes amassados -2 cebolas grandes raladas(no ralador de batata palha) -3 colheres de sopa de molho inglês -2 tabletes de caldo de galinha -sal a gosto -1 colher de sopa de manjericão -4 colheres de sopa de catchup -6 tomates maduros batidos no liquidificador (sem...

Receita de Risoto De Legumes...

Ingredientes 1 abobrinha média 2 cenouras médias 1 batatinha média 2 tabletes de caldo de legumes knorr 1 1/2 copo de arroz 1 dente de alho sal a gosto salsinha cebolinha 4 colheres de sopa de óleo Modo de preparo Frite o arroz lavado e escorrido com alho e sal, acrescenteum tablete de caldo dissolvido em água morna o suficiente paracozer o arroz. em outra panela refogue os...