Receita de Capelletti In Brodo...

Ingredientes MASSA: 5 xicaras (chá) de farinha de trigo 5 ovos grandes inteiros 3 colheres (sopa) de óleo 1 pitada de sal RECHEIO : 500 g de queijo mineiro ralado 100 g de queijo parmesão fresco ralado 3 gemas 1 colher (café) de nóz-noscada BRODO: 1 kg de musculo limpo (ou um frango pequeno) 2 cebolas grandes inteiras 2 cenouras grandes inteira 5 dentes de alho 3 folhas de louro 4...

Receita de Risoto De Polvo...

Ingredientes -1/2 uqilo de polvo -2 cebolas grandes -1 tomate maduro -1 xícara de salsa picada e 1 ramo inteiro -100ml de azeite -100g de manteiga sem sal -150g de arroz arbório -50ml de vinho branco seco -sal -sal de camarão -pimenta-do-reino -1 litro de caldo de polvo Modo de preparo Cozinhe o polvo limpo e picado com uma cebola grande sem casca einteira na panela de pressão por 15...